一, Základné pravidlá pre dodržiavanie{0}}potravinárskych silikónových hadičiek
Silikónové hadičky potravinárskej kvality zvyčajne musia spĺňať nasledujúce bežné normy, bez ohľadu na to, ktorá norma platí: Materiál musí byť silikónová guma vysokej čistoty, ktorá neobsahuje nebezpečné zložky, ktoré sa môžu pohybovať. Neprepúšťa pachy, nie je škodlivý ani nezmení chemikálie v potravinách, keď s nimi prídu do styku; Konzistentný výkon pri vysokých a nízkych teplotách, kyslom a zásaditom prostredí pri čistení a dezinfekcii; Majte správy o skúškach, ktoré je možné vysledovať, a vyhlásenia o zhode.
2, norma USA: Predpisy FDA o materiáloch pre styk s potravinami
FDA (Food and Drug Administration) stanovuje základné kritériá pre potravinárske silikónové hadičky. Spojené štáty americké sú jedným z najbežnejších miest na jeho predaj.
Silikónové hadičky potravinárskej kvality musia zvyčajne spĺňať normu FDA 21 CFR 177.2600, čo je hlavne o tom, že gumené predmety prichádzajúce do kontaktu s potravinami sú bezpečné. Zameriava sa na zistenie, aké kontaminanty je možné odstrániť, ako dobre sa rozpúšťajú a ako dobre znášajú vysoké teploty.
Zariadenia na spracovanie potravín, potrubia na distribúciu nápojov, linky na výrobu mlieka, kávovary a komerčné kuchynské vybavenie môžu využívať silikónové hadičky, ktoré spĺňajú predpisy FDA. Je dôležité objasniť, že FDA je súčasťou „súladu s predpismi“ a nie certifikácie. Spoločnosti zvyčajne vykonávajú laboratórne testy- tretích strán a poskytujú vyhlásenia o zhode.
3, normy EÚ: EC 1935/2004 a LFGB
EÚ má dosť prísne pravidlá týkajúce sa materiálov, ktoré prichádzajú do styku s potravinami.Potravinárske silikónové hadiceväčšinou podliehajú nasledujúcim pravidlám:Hlavným pravidlom pre materiály prichádzajúce do styku s potravinami v Európskej únii je EC 1935/2004. Hovorí, že materiály nesmú byť škodlivé pre ľudské zdravie, meniť zloženie alebo senzorické vlastnosti potravín, ani tak robiť za normálnych alebo predpokladaných podmienok používania.
Nemecký štandard LFGB, najmä časti, ktoré sa zaoberajú silikónovými výrobkami, sa bežne považuje za dobrý príklad vysokých štandardov na trhu EÚ, pokiaľ ide o testovanie. LFGB má oveľa prísnejšie pravidlá ako bežné pravidlá EÚ, pokiaľ ide o prchavé látky, pachy, migráciu
4, Čínsky štandard je GB National Food Safety Standard.
Silikónové hadičky potravinárskej{0}}triedy predávané v Číne musia spĺňať národné kritériá bezpečnosti potravín stanovené radom GB 4806.
GB 4806.11 napríklad hovorí, aké gumové materiály a výrobky prichádzajúce do styku s potravinami musia mať, koľko môžu migrovať, koľko ťažkých kovov môžu obsahovať a aké musia byť ich fyzikálne a chemické vlastnosti.
Silikónové trubice, ktoré spĺňajú špecifikácie GB, sa často používajú v zariadeniach na spracovanie potravín, systémoch na pitnú vodu, linkách na plnenie nápojov a niektorých lekárskych a materských a detských-zariadeniach. Pre podniky, ktoré predávajú tovar v USA a zahraničí, je bežné, že súčasne spĺňajú nariadenia GB a FDA alebo LFGB.
5, Japonská norma: Zákon o hygiene potravín (JHOSPA)
Japonsko má tiež prísne pravidlá týkajúce sa bezpečnosti potravín a potravinárske-silikónové hadice zvyčajne musia spĺňať japonský zákon o bezpečnosti potravín a normy JHOSPA (Japan Rubber Products Association).
Japonské normy sú veľmi prísne pri kontrole pachov, nečistôt a dlhodobej{0}}stabilite. Vďaka tomu sú skvelé pre veci ako saké, mliečne výrobky a špičkové{2}}zariadenia na spracovanie potravín, ktoré sú veľmi náročné na chuť jedla.
Na ázijskom trhu je zvyčajne jednoduchšie získať si dôveru zákazníkov, keď použijete silikónové hadičky japonskej špecifikácie.
6, Použiteľné normy v iných krajinách a regiónoch
Silikónové trubice potravinárskej kvality majú pravidlá aj v iných krajinách a oblastiach, okrem hlavných trhov uvedených vyššie:
V Kanade ľudia zvyčajne hovoria o pravidlách stanovených FDA alebo Health Canada pre materiály, ktoré prichádzajú do styku s potravinami. V Austrálii a na Novom Zélande sú pravidlá väčšinou založené na pravidlách stanovených FSANZ (Food Standards Agency). V Južnej Kórei sa väčšina projektov potravinárskych zariadení riadi pravidlami stanovenými FDA, LFGB alebo miestnymi pravidlami pre materiály, ktoré prichádzajú do styku s potravinami. Vo všeobecnosti je FDA+LFGB v súčasnosti najčastejšie používanou kombinovanou normou v medzinárodnom obchode.
7, Ako si vybrať potravinárske silikónové hadičky, ktoré spĺňajú normy viacerých krajín?
Ak vyvážate tovar alebo ho predávate spotrebiteľom v iných krajinách, mali by ste používať silikónové trubice potravinárskej kvality, ktoré zároveň spĺňajú normy FDA, LFGB a GB. Tieto druhy položiek sú často pokročilejšie, pokiaľ ide o kvalitu surovín, výrobný proces a kontrolu kvality. Je tiež jednoduchšie splniť normy rôznych trhov.
Dodávatelia by zároveň mali poskytnúť úplné správy o testoch, vyhlásenia o materiáli a informácie o vysledovateľnosti šarží, aby mohli rýchlo reagovať, keď ich zákazníci alebo colní úradníci prídu skontrolovať.
